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Histoire de la pomme marquée
Ayant débuté avec l’acquisition d’un verger traditionnel en 2003 à Saint-Joseph-du-Lac, dans les Laurentides au Québec, et après plusieurs recherches à l’international, nous avons rapidement convertis l’ensemble de la plantation dans une nouvelle structure très haute densité avec 18 000 pommiers nains. Naturellement, toute la famille a pris part à cette grande aventure et maintenant elle se concentre sur Pommes marquées.
Le lancement de Pommes marquées en 2007 a été, une fois de plus, la suite de voyages en Europe, là où nous avions fait des recherches sur le marquage des pommes au laser. L’origine du marquage de pommes remonte au temps des couronnés en France où une reproduction du roi ou de la reine était apposée sur les meilleures pommes pour consommation royale.
Aujourd’hui, grâce au marquage au laser, l’idée des pommes marquées a été relancée en France, au Japon, en Autriche, en Allemagne, en Suisse, en Nouvelle-Zélande… et depuis 2007 nous desservons le Canada et les États-Unis !
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