Categorie: R&D

Découvrez le processus expérimental et artisanal de la pomme Rosinette de mai 1994 à l’année 2015, une variété de pommes offerte chez Pommes Marquées, en consultant l’article de Agropomme : Le processus expérimental et artisanal de Rosinette (PDF).

Selon l’histoire, le premier pommier fut planté à Québec en 1629. 200 ans plus tard, le greffage du pommier fut introduit et dans les décennies suivantes, quelques centaines de variétés de pommes auraient ainsi été développées. La plupart de ces lignées ne sont plus cultivées et ce n’est que vers 1930 que la pomme McIntosh fut introduite par l’Ontarien John McIntosh. Malgré le fait que celle-ci compte pour la majeure partie des récoltes au Québec, plusieurs pomiculteurs et organismes font l’effort de trouver « LA » pomme de demain.